Smokvun: magična riječ da bi život postao savršeno sladak

Smokvun: magična riječ da bi život postao savršeno sladak

Ne tako previše davno, grupa prijatelja nošena mladenačkim entuzijazmom i energijom upustila se u istraživanje predivnog Korčulanskog arhipelaga. Možda bi taj pothvat bilo točnije nazvati uživanje ili pak još točnije rečeno prepuštanje nečem potpuno prirodnom i iskonskom. Lagani hroptaji brodskog motora koji imaju gotovo meditacijski učinak, miris borova i soli iz kristalnog čistog mora, zrake sunca koje oslikavaju prirodu čudesnim bojama i smjelim šarama bili su dio svakodnevnice ove male ekspedicije čija avantura nije u potpunosti tema ovog teksta ali jedna anegdota itekako je interesantna za ispričati. Nakon što su uhvatili, očistili i pripremili ribu na žaru nije bilo drugog rješenja nego da taj božanski ručak bude nagrađen i sa buteljom vrhunskog autohtonog vina Grk koje se u ovom podneblju poslužuje još od prvih grčkih kolonija od kojih je na otoku Korčuli poznato današnje mjesto Lumbarda. Na njezinim proplancima iz mješavine pijeska i zemlje vinova loza Grk izvija se već stoljećima. Savršeni ambijent, intezivnost prirode i vrhunska kvaliteta svih elemenata odvukla je prijatelje u stanje slično transu. Zapravo bilo je to iscjeljivanje duše i tijela. Ali nešto je u tom trenutku ipak falilo. Jedna osoba koja je bila domaćin među njima je znala što i na koji način zaokružiti ovaj „magijski obred“. Bila je potrebna samo jedna riječ koja je jasno i glasno izgovorena: Smo-kvun! U malom brodskom frižideru čekalo je nevjerovatno iznenađenje. Svi su uzeli po jednu kuglicu koja se uglavnom sastojala od čitave suhe smokve sa bajamom i orahom optočena čokoladom. To je bio doživljaj koji je jednostavno nemoguće opisati riječima a da se ne doživi. U jedno su svi bili sigurni i jednoglasno rekli! Ovo je čarobno i ovo će postati nešto veliko! Uz zvukove oduševljenja i divljenja pučinom se mogla čuti riječ koja je odjekivala dugo u noć: Smokvun, Smokvun!

I upravo se to dogodilo jer nakon mnogo godina Smokvun je eksluzivno postao dio slatkog i ugodnog rituala kojim Korčula-Hotels dočekuje i iznenađuje svoje najvjernije goste i partnere. Nakon što probate ovaj Korčulanski „Ferrero Rocher“ ipak postoji mala „opasnost“ od prevelikog osjećaja blagostanja koji izaziva ova slatka delicija. Vlasnica OPG Vedrana Katić je osoba koja je zapravo i izmislila ovaj proizvod i prije par godina pokrenula posao koji se temelji na ovoj slatkoj čaroliji. Smokvun je postao hrvatski otočki proizvod. Osnova svega je smokva u koju se dodaju i orašasti plodovi koji postoje u tamnoj i bijeloj čokoladi. U jednoj verziji se dodaje i suho voće a aromatizira se sa domaćim likerom čiji je sastav stroga tajna. Neki su obloženi tamnom čokoladom i to je cijela smokva sa orahom i bajamom ili sa bijelom čokoladom gdje se stavlja sol i papar za dodatni intezitet i okus. Gospođa Katić voli reći da je to davno jelo a danas se kroz modernu kuhinju svrstava u kategoriju „ raw-food-a“. Nema pečenja i nema dodavanih šećera. Ovaj proizvod nemožete kupiti u nekoj trgovini ili dućanu. U paketu od 5 komada nalazi se mix smokvuna i svi su različiti. Sastoje se od bijele čokolade sa paprom, bijelom čokoladom sa soli, natur koji je rezan(suha smokva, orašasti plodovi, aromatizirano sa voćnim likerom, kore naranče i limuna), četvrti je orah, mindel, smokva i tamna čokolada i peti je natur umočen u tamnu čokoladu. Sve je zapakirano i zaštićeno autohtonim pečatom na način da se topi vosak i stavlja se u različitim bojama. Ima obrise kule Korčule i ispod njega piše Korčula. Smokva je također nacrtana. Svaki pečat je drugačiji i originalan. „Na nedavnoj prezentaciji u Španjolskoj ljudi su bili izvan sebe, prezadovoljni“ – kaže gospđa Katić – toliko da nisu mogli sakriti oduševljenje.

Smokvun je najslađa dobrodošlica koju Vam netko može ponuditi!

 

Dobrodošli na službenu webstranicu Korčula Hotela!

Za svaku rezervaciju koju učinite putem kompanije Korčula Hoteli, jamčimo Vam najnižu online cijenu koju je moguće rezervirati putem interneta.

Specijalna Ponuda!

20% off

BOOKING